SKY8AR FAMILYFOOD

Закуски

Начос 120/50
145

начос, соус італійський

Закуска до вина 120
255

хамон, сир гауда, черрі, груша, руккола

Закуска з буратою 150
310

чері, вялені томати, бурата, рукола, соус песто

Паштет з курячої печінки та ягідним соусом 200
210

Паштет з лососем та соусом песто 220
320

Пивна дошка 400/50
345

мисливські ковбаски, начос, грінки, чечель смажений, соус

Плато традиційне 580/50
415

БОЧОК, КОВБАСА ДОМАШНЯ, ОГІРКИ МАРИНОВАНІ, ЦИБУЛЯ МАРИНОВАНА, СОУС Гірчичний, чорні грінки

Асорті до пива 200/50
395

КОПЧЕНИЙ КАЛЬМАР, ХАМОН, МАХАН, ФІСТАШКИ ТА АРАХІС

Фруктове плато 700/50
385

апельсин, грейпфрут, яблуко, банан, виноград, ананас, сезонні фрукти

Тартар з лососем 300
410

лосось, огірок, селера, зелена цибуля,кунжут, багет

Італійська тарілка 265
495

ПАРМЕЗАН, ВЯЛЕНЕ МЯСО, МОЦАРЕЛЛА, ТОМАТИ, КРЕКЕР ІТАЛІЙСЬКИЙ, КАПЕРСИ, Оливки, РУККОЛА, ВИНОГРАД

Іспанська тарілка 210
495

ХАМОН, ШИНКА ЧІРОЗЗО, ЧИЛІ ФАРШИРОВАНИЙ ФЕТОЮ, ГАУДА, РУККОЛА, ГРІСІНІ, ВЯЛЕНІ ТОМАТИ, Дорблю

Плато вишуканих сирів 300
465

пармезан, дорблю, гауда, фета, крем сир, черрі, РУККОЛА, італійський крекер

Плато в'яленого м'яса 240
455

ВИРІЗКА "ТРЮФЕЛЬ", Богук свинний, ШИНКА “ЧІРОЗЗО”, махан, соус соєвий

Рибне асорті 500
1500

лосось, тунець ,креветки у темпурі, хіяші

Паста

З куркою 240
235

Куряче філе, шпинат, вершки, вялені томати, соус BBQ

Соба з мідіями та крем сиром 230
265

Лапша Соба, мідії, крем-сир, арахіс, вершки, пармезан, унагі, вялені томати

Формаджо 240
260

дорблю, пармезан, страчателла у вершковому соусі

Удон Зен 280
285

Лапша удон, куряче філе, болгарський перець, соус кімчібейс, гриби шитаке, перець чилі, олія кунжутна, лайм, соус унагі, соус bbq, цибуля порей

З креветками 220
355

креветки, соус італійський, пармезан

З яловичиною 240
295

яловичина, вершки,соус деміглас, білі гриби, пармезан

Тайська з креветками 240
355

креветки, болгарський перець, шампіньйони, соус кімчі, соус унагі

Салати

Грецький 230
245

СИР ФЕТА, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ, ЛИСТЯ САЛАТУ, ОГІРОК, ТОМАТИ, СИНЯ ЦИБУЛЯ, Оливки, оливкова олія

Цезар з куркою 230
275

куряче філе, айсберг, листя салату, томати, яйце, пармезан, крутони, соус "Цезар"

Філадельфія 220
275

крутони, куряче філе, крем сир, черрі, руккола, соус гірчичний

З куркою в темпурі 220
280

куряче філе, фета, листя салату, рукола, томати, соус кунжутний, унагі

З хамоном та грушею 180
280

хамон, груша, листя салату, руккола, томати, ягідний соус

З карамелізованою яловичиною 220
315

яловичина в соусі унагі, мікс салату з томатами та болгарським перцем, медово-гірчична заправка та сир страчателла

З куркою BBQ 230
295

Куряче філе, бекон, листя салату, черрі, рукола, болгарський перець, цибуля кріспі, соус ворчестер, унагі, пармезан

Чізі 280
320

гауда в темпурі, пармезанові чіпси, дорблю, фета, карамелізований кеш'ю, листя салату, вялені томати, оливкова олія

Лосось капаріс 260
365

лосось, крем сир, листя салату, айсберг, томати, огірки, каперси, оливкова олія, унагі

З креветками 2.0 210
360

КРЕВЕТКИ У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ, ТОМАТИ, МІКС САЛАТУ, пармезан, руккола

Паназійські Бао

Бао з креветками 300
350

креветки в темпурі, булочка на пару, огірок, зелена цибуля, унагі, кунжут, соус з рукколи

Бао з лососем 300
350

лосось в темпурі, булочка на пару, листя салату, соус унагі, соус кунжутний, фісташка

Перші страви

Сирний суп з курятиною 170
150

Куряче філе, болгарський перець, цибуля, вершки, пармезан

Грибний крем-суп 170
150

Шампіньйони, вершки, цибуля, мускатний горіх

Крем-суп з цвітної капусти та креветок 200
210

цвітна капуста, цибуля порей, вершки, креветки

Основні страви

Куряче філе з моцарелою 200
340

куряче філе, моцарела, вершково - сирний соус, томати

Яловичий стейк 200
440

яловича вирізка, гострий вишневий соус

Телячі медальйони 200
480

теляча вирізка, соус деміглас, черрі, вершки, руккола

Стейк з лосося 200
495

філе лосося, вершковий соус з каперсами, руккола

Гарніри

Картопля по-селянськи 200
95
Рис з овочами гриль 200
130
Кускус 180
130
овочі гриль 250
230

Десерти

Морозиво з фруктами 200
165
Чізкейк120
165
Тірамісу 150
165

SKY8AR FAMILYSUSHI

Шеф рол

Ніжна курка 240/45
285

куряче філе, соус цезар, листя салату, огірок, пармезан

Фаворіто 2.0 220/45
355

лосось, крем сир, хіяші, пармезан, фісташки, кунжутний соус, рукола

Мікс рол 230/45
365

тунець свіжий, крем-сир, огірок, кунжут, спайсі соус

Футо тартар унагі 240
495

Вугор, лосось, огірок, рис, крем-сир, хіяші, листя салату, Тобіко, зелена цибуля, унагі

Лосось теріякі 260
495

ЛОСОСЬ Унагі, РИС, КРЕМ-СИР, ЛИСТЯ САЛАТУ, ОГІРОК, Зелена цибуля, кімчі

Футо Сашимі з лососем і тунцем 240
470

ЛОСОСЬ, ТУНЕЦЬ, КРЕМ СИР, Млинець темпура, ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ, Огірок, УНАГІ

Футо креветки в темпурі 300
510

КРЕВЕТКИ - ТЕМПУРА, ЛОСОСЬ, РИС, КРЕМ-СИР, ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ, ОГІРОК, ТОБІКО , ХІЯШІ

Акіто Камачі 280
490

ВУГОР У ТЕМПУРІ, ЛОСОСЬ, КРЕМ-СИР, РИС, ОГІРОК, ХІЯШІ, Зелена цибуля, тобіко, унагі

Філадельфія

Сніжний краб 220/45
350

сніжний краб, крем сир, огірок, тобіко

Лосось 240/45
380

лосось, крем сир, огірок, тобіко

Тунець 220/45
380

ТУНЕЦЬ СВІЖИЙ, КРЕМ СИР, ОГІРОК, Соус спайсі

Дракони

Райдужний дракон 240/45
470

ЛОСОСЬ, ТУНЕЦЬ, СНІЖНИЙ КРАБ, КРЕМ СИР, ХІЯШІ, Огірок, ТОБІКО

Червоний дракон 240/45
470

ВУГОР, ЛОСОСЬ, КРЕМ СИР, тобіко, Огірок, Унагі

Чорний дракон 220/45
490

вугор, креветка, крем сир, хіяші, огірок, унагі, тобіко

Сети

Скай Вью 900/180
1200

філадельфія лосось, фаворіто, каліфорнія сніжний краб, каліфорнія креветка

Філадельфія 900/180
1350

філадельфія лосось, фаворіто, філадельфія сніжний краб, філадельфія тунець

Зе Вью 720/140
1500

Райдужний дракон, лосось теріякі, фаворіто з тунцем

Дракони 940/180
1750

чорний дракон, червоний дракон, райдужний дракон, філадельфія лосось

SKY8AR FAMILYDRINKS

Гарячі напої

Еспресо | Американо | Ристрето 30 / 60 / 15
60
Капучино 180
75
Латте 200
80
Флет Уайт 180
80
Чай роннефельдт 500
110
Чай обліпиховий 400
135
Імбирний чай 400
135
Скай Черрі 400
135

ВИШНЕВИЙ СІК, СИРОП Гренадін, М'ЯТА, ЛИМОН

Скай Беррі 400
135

ЯГІДНЕ ПЮРЕ, М'ЯТА, Сироп Ожина, ЛИМОН

Чай мандариновий 400
125

Чай жасмін, мандарин, цукровий сироп

Какао 250
135

Зігріваючі напої (алкогольні)

Глінтвейн червоний | білий 250
175

СУХЕ ВИНО ЧЕРВОНЕ/БІЛЕ, МЕД, КОРИЦЯ, Апельсин

Хот Апероль
200195

Апероль, сухе вино, сік яблучний, лимонний фреш

Піч крашер
250195

Персиковий лікер, біле вино, сироп полуниця, лимонний фреш

Безалкогольні коктейлі

Еспрессо тонік 200
95
Айс кава 250
95
Лимонад Олео орандж 300
135
Лимонад Маракуєвий 300
135
Лимонад Малиновий 300
135
Лимонад ківі кокос 300
135
Лимонад Драгон бабл 300
135
Апероль б/а 250
185

Соки та вода

Сік Джаффа 250
60
Бонаква 300
60
Кока кола, Спрайт, Фанта, Швепс (скло) 250
75
Бьорн 250
110
Енжой Преміум ( скло ) 500
135
Ред бул 250
145

Фреші

апельсиновий | грейпфрутовий 200
150

SKY8AR FAMILYALCOHOL

Аперитиви

Мартіні б’янко 50 | 1000
701400
Мартіні россо 50 | 1000
701400
Мартіні Екстра Драй 50 | 1000
701400
Абсент 50 | 1000
901800
Апероль 50 | 1000
951900
Бехеровка 50 | 1000
801600
Єгермайстер 50 | 1000
951900

Джин

Бомбей сапфір 50 | 1000
1352700
Гордонс пінк 50 | 700
1351890
Мартін Мілерс 50 | 700
3004200

Текіла

Ель Хімадор Бланко 50 | 1000
1302600
ЕЛЬ ХІМАДОР Репосадо 50 | 1000
1503000
Патрон Сільвер 50 | 750
3505250
Патрон Аньєхо 50 | 750
4506750

Лікери

Дістіл №9 Хербал 50 | 500
95950
Старий таллін 50 | 500
90900
Самбука манзоні 50 | 700
901260
Бейліз 50 | 1000
1202400
Апрікот Бренді 50 | 700
1401960

Горілка

Перша Гільдія Поважна 50 | 500
55550
Козацька рада 500
500
Stoli 50 | 500
80800
Фінляндія в асортименті 50 | 500
85850
Дістіл №9 50 | 1000
801600
Грей гуз 50 | 500
1901900

Ром

Оакхарт Оріджинал 50 | 1000
951900
Бакарді Карта Бланка 50 | 1000
1102200
Бакарді Спайсі 50 | 1000
1102200
Бакарді 8 років 50 | 1000
2304600

Віскі

Джим Бім Вайт | Ред стаг 50 | 1000
1402800
Дюарс Вайт 50 | 1000
1202400
Джек Деніелз Епл 50 | 700
1702380
Джек Деніелз Хані 50 | 1000
1703400
Буллет 50 | 700
1902660
Джек деніелз 50 | 1000
1703400
Джемісон 50 | 1000
1703400
Джемісон Крестед 50 | 700
1902660
Дюарс спешл резерв 12 років 50 | 700
2403360
Таліскер односолодове50 | 700
3504900
Макаллан 12 років 700
5950

Коньяки та бренді

Коблево VS 50 | 500
60600
Валдеспіно 50 | 700
901260
Хенесі VS 50 | 700
2203080
Хенесі VSOP 50 | 700
3504900

ПИВО ТА СИДР РОЗЛИВНИЙ

Самерсбі 300 | 500
5080
Карлсберг 300 | 500
6595
Кроненбург бланк 300 | 500
70105

Пиво та сидр пляшковий

Грімберген блонд/дабл амбрі 330
115
Карлсберг б/а 500
95

SKY8AR FAMILYWINE

Білі вина

Декорді віно б’янко 125 | 750
85510

Італія, напівсолодке | гарганега, Треб'яно

Ель Пескаіто Бланко 125 | 750
95570

іспанія, сухе, Мерсегуера | Совіньон Блан

Віньйо Верде 125 | 750
110660

Португалія, Напівсухе | АРІНТО, ЛОУРЕЙРО

Лу Гет Манго 750
990

Франція, напівсолодке | Гро Мансан

Фонтана Кандіда D.O.C.G 125 | 750
165990

Італія, напівсолодке | мальвазія б'янка, треб’яно тоскано

Салмон Ран СОВІНЬЙОН БЛАН 125 | 750
165990

Нова зеландія, сухе | совіньйон блан

Каласоле Верментіно 750
1250

Італія, сухе | верментіно

Шаблі Крістіан Моро 750
1690

Франція, сухе | шардоне

Рожеві вина

САНГЕЙТ ЗІНФАНДЕЛЬ 125 | 750
125750

США, напівсухе | зінфандель

Вінья Верде Розадо 125 | 750
125750

Португалія, напівсухе | еспедейро

РОЗЕ Д'АНЖУ A.O.C 750
780

Франція, напівсухе | гролло

Лу Гет Пінк 750
990

франція, сухе | МЕРЛО, КАБЕРНЕ СОВІНЬЙОН

Мальборо Сан Розе 125 | 750
165990

Нова Зеландія, сухе | Совіньйон Блан

Червоні вина

ДЕКОРДІ ВІНО РОССО 125 | 750
85510

Італія, напівсолодке | санджовезе, мерло

Ель Пескаіто Тінто 125 | 750
95570

Іспанія, сухе | Бобал, каберне Совіньйон

Мілані Прімітіво Саленто 125 | 750
110660

Італія, напівсухе | прімітіво

Кейп Спрінг Пінотаж 750
780

ПАР, сухе | каберне совіньйон

Сапераві Квеврі 750
750

Грузія, сухе | сапераві

Кіндзмараулі 125 | 750
150900

Грузія, Напівсолодке | сапераві

Піньятаро Негроамаро 750
900

Італія, сухе | негроамаро

Пассо дель суд 125 | 750
165990

Італія, напівсухе | неро ді троя, прімітіво, мерло

Луі Філіп Едвардс Каберне Совіньйон Резерва 125 | 750
165990

Чилі, сухе | каберне совіньйон

Фаторія Кь'янті Меме 750
1550

Італія, сухе | Канайоло, Санджовезе

Вісенте Гандія Раїца Резерва 750
1690

Іспанія, сухе | Темпранільо

Ігристі вина & шампанське

Моет Шандон Брют A.O.C 750
6500
Мартіні просекко 125 | 750
2201320
Мартіні АСТі D.O.C.G 750
1320
Б’янко де ламбруско драй 125 | 750
125750
Б’янко де ламбруско 750
750
Коблево лімітед 750
650

Вина, інше

Бенч Совіньйон блан БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ 750
750

Біле, сухе, німеччина

SKY8AR FAMILYCOCKTAILS

Аперетиви та лікери

Ох ла-ла 155
250

Освіжаюча комбінація полуниці, ароматної дині та ніжного персика на основі насиченого цитрусового лікеру

Тофі сауер 100
250

м’який карамельний коктейль із лимонною свіжістю та легкою пінкою

Полуничний Негроні 90
250

Міцний та тонізуючий, кисло солодкий коктейль на основі джину та аперолю з нотками полуниці

Апероль Шпріц 200
250

Слабоалкогольний освіжаючий коктейль з нотками фруктів, цитрусовою гірчинкою та помірною газованістю

НоуНейм 120
250

Травʼяний лікер Herbal, ром Bacardi Oakheart та пʼянке Мартіні у поєднанні з лимонним фрешом, свіжою мʼятою та малиною

На основі горілки

Космо 110
250

Ніжний коктейль на основі горілки з легкою кислинкою та нотками цитрусу

Сфера 90
250

Мікс смаків де кожна краплинка розкривається з ретельною грацією, а його вишукана подача зачаровує з першого ковтка

Порн стар мартіні 160
250

Тропічна м’якоть маракуї з легкими нотами ванілі на основі маракуєвої горілки. Збалансована сухим ігристим вином

Драгон сауер 95
250

Фінляндія кокос у фруктовій гармонії пітахайї та лимону.

Дольчевіта 95
250

солодкий мікс кокосу, банану й полуниці з цитрусовою іскрою

На основі Бренді

Салті орандж 200
240

Божевільне поєднання, яке не залишить тебе байдужим - солона карамель та соковитий апельсин на основі бренді

Амаретто сауер 150
240

Збалансоване поєднання французького бренді з анасовою піною та приємними нотками амаретто

На основі Вина

Сангрія рожева 180
190

Іспанський слабоалкогольний напій на основі рожевого вина, ягід, цитрусів та газованої води.

Сангрія біла 650
355

Іспанський слабоалкогольний напій на основі білого вина з додаванням ягід та цитрусів, сиропу та газованої води

Сангрія червона 650
355

Іспанський слабоалкогольний напій, на основі червоного вина з додаванням ягід, сиропу та газованої води

Крістал белліні 175
240

ігристе поєднання ламбруско, персика та мартіні

На основі Джину

Петручіо 140
250

літній, освіжаючий, м’який коктейль з цитрусовим смаком і легкою гірчинкою

Клавер клаб 150
250

Наша літня варіація, де до джину з малиною ми додали свіжої мяти і шоколадного лікеру

Квінс 100
250

Джин у поєднанні айви, органічної груші та лимону з легким акцентом сухого вермуту.

Гріні 110
250

Ніжний кисло солодкий коктейль з яскраво вираженим смаком ароматного ківі та кокосу

Коко руж 140
250

Джин у фруктовій гармонії малини, кокосу, грейпфруту та лимону з ананасовою піною.

Бері мул 170
250

Освіжаючий ягідний коктейль для твого спекотного літа - сухий ягідний джин, чорничний сидр та ожиновий сироп, збалансований фрешом лайма

Авіа рояль 140
250

витончений джин із фіалкою, лічі й ігристим акцентом

Джусі фруті 105
250

соковитий рожевий мікс джина, суниці, кавуна та лимону

На основі Рому

Барбері 120
250

Смак, який повертає в дитинство - білий ром з барбарисом та легким фруктовим присмаком мараскіну

Тік Так Банана 200
285

Неповторний легкий коктейль з пряним ромом та ніжним поєднанням банана і горіха. Вражає приємним солодким післясмаком

Азіан дрім 200
285

Освіжаючий тропічний котейль з яскраво вираженим смаком юдзу, легкою солодкуватістю і тривалим післясмаком

Лічі Лі 90
250

ром на персиковому чаї з екзотикою лічі та малиною

На основі Віскі

Модерн Фешн 90
250

Міцний солодкий коктейль, який стане чудовою альтернативою ром/віскі-кола

Пешн сауер 100
250

Міцний кислий коктейль на основі бурбону і лимонного фрешу, збалансованого екзотичним пюре маракуї

Ханні фіг 90
250

Пʼянкий смак віскі Dewars у поєднанні з сиропом та приємною кислинкою лимона

Мірабель сауер 90
250

бурбон у фруктовій гармонії персика, аличі та лимону

На основі Текіли

Мехікан Роуз 90
250

Насичений коктейль на основі текіли з додаванням лимонного фрешу та солодкого сиропу

Діа де сол 120
250

тропічна текіла з маракуйєю, абрикосом і ананасовою піною

Шоти

Дядя Ваня 60
75

гренадін, сік лимон, горілка

Б-52 60
145

крем де кафе, Бейліз, ТріплСек

Зелений мексиканець 60
165

есполон бланко, пізан, сік лимон

Хіросіма 60
195

самбука, бейліз, абсент, гренадін